Camarões com cogumelos em conserva

Preparar camarão é sempre um prazer. Adoro a variedade de pratos que podemos preparar e por isso é um ingrediente que sempre procuro ter em casa. Essa receita é deliciosa, leve e linda e vai muito bem para receber os amigos. Que todos tenham um ótimo fim de tarde!

Ingredientes:

Uma lata de cogumelos paris em conserva
Seis camarões grandes e limpos
Meia lata de molho de tomate
Uma bandejinha de broto de soja ou feijão
Meia cebola cebola picadinha
Um dente de alho picadinho
Molho de soja a gosto
Duas colheres de sopa de azeite
Salsinha  a gosto

Modo de Preparar:

Em uma frigideira ponha as duas colheres de azeite e frite o alho e a cebola. Acrescente os cogumelos lavados e escorridos e refogue um pouco. Acrescente os camarões e um pouco de broto, deixe refogar mais um pouco e incorpore o molho de tomate e o molho de soja a gosto. Refogue alguns minutos, apague o fogo e salpique salsinha.