Adorei preparar e comer essa tortilha, aprendi quando estava na Espanha e é uma delícia de fazer, usei cogumelos pois gosto muito, mas deve ficar boa com outros ingredientes também, qualquer dia vou experimentar.
Panquecas com recheio de repolho e molho branco
Essa receita de hoje eu preparo já há alguns anos, é um recheio que aprendi com uma vizinha quando eu ainda era adolescente, sabe aquela vizinha que é famosa pela mão boa na cozinha? Sempre conhecemos uma não é mesmo? O sabor surpreende pela delicadeza e a textura do repolho fica ótima com o molho branco, você pode usar molho bechamel ou outro de sua preferência, meu toque foi colocar o bacon pois acho que combinaria muito e acertei fica um recheio maravilhoso!
Sanduíche de queijo emmental no pão integral
Minha sugestão para o lanche deste sábado é um sanduíche que adoro e sempre faço para matar a fominha. Na sanduicheira ponha uma fatia de pão integral, distribua sobre ela fatias de tomates cereja em rodelinhas, fatias de queijo emmental ou de sua preferência, oregáno `a gosto e um fiozinho de azeite. Ponha outra fatia de pão e repita a operação. Finalise com outra fatia e ligue a sanduicheira. Na hora de comer pode por mais um pouquinho de azeite que fica uma delícia! Ótimo fim de semana para todos!
Sopa de legumes com feijão vermelho
Essa sopa é perfeita para comer bem quentinha num dia de inverno, não leva muitos ingredientes mas a combinação fica bem interessante. Não leva carne mas deve ficar ótima também com bacon, enfim bem rapidinho já temos uma sopinha para esquentar nos dias frios.
Vila ST. Gallen Teresópolis
Fim de semana passado fui com meu marido, irmão e cunhada pegar um friozinho em Teresópolis, região serrana do Rio de Janeiro. No final do dia fomos em um local muito agradável chamado Vila St. Gallen, um restaurante aconchegante em estilo alemão, onde o forte são os vários estilos de cervejas (eu não bebo) e suas formas de harmonizá-las. O ambiente é bem agradável e o espaço também oferece opções de lazer como visita guiada para quem quer aprender como é a produção de cerveja Puro Malte. Você também pode fazer comprinhas nas lojinhas e levar chocolates artesanais que possuem cerveja em seus ingredientes, ou comprar cervejas de marcas especiais, taças e canecas personalizadas. A gastronomia também é interessante. Para cada estação do ano é elaborado um chopp especial e um prato que segundo eles é perfeito para acompanhar o chopp. Bem eu não bebo, mas não podia deixar de provar a sugestão que se chamava Torta ST. Patrick, uma torta de massa folhada com recheio de cordeiro, legumes e cerveja escura, muito saborosa, achei que o sabor forte combinou bem com o clima do inverno. Também provamos um bolinho de queijo empanado com macarrão cabelinho de anjo que também estava muito saboroso. No local também funciona um Bistro decorado no estilo do início do século passado que em uma próxima vez quero conhecer, no dia em que estive lá estava fechado. Quem for a Teresópolis deve dar uma passadinha pois vale a pena passar uns momentos no Vila ST. Gallen!
Rua Augusto do Amaral Peixoto
166, Alto, Teresópolis - RJ
Bolinho de queijo com cabelinho de anjo
Torta ST. Patrick
Lojinhas
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