Salada grega de batata


A sugestão de hoje é uma salada super saborosa que eu fazia muito quando estava na Espanha  e logo fiz aqui pois combina muito com o clima quente. Aproveito para mostrar uma foto atualizada de meu rapaz que a cada dia cresce mais.



Ingredientes:

500 gramas de batatas cozidas al dente com sal e cortadas em rodelas
5 cebolas brancas
150 gramas de muzzarela
1 colher de sopa de alcaparra
12 azeitonas pretas sem caroço
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
2 colheres de sopa de hortelã picadinha

Modo de Preparar:

Pique bem a cebola, a salsinha e a hortelã. Corte o queijo em quadradinhos. Em uma travessa acrescente as batatas, as ervas, a cebola, o queijo, as azeitonas e as alcaparras e misture bem.

Para o molho: 
Misture 100 ml de azeite com o suco de 1 limão, acrescente 3 colheres de sopa de iogurte natural, 1 colher de sobremesa de mostarda, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem esse molho na salada até que todas as batatas estejam bem envolvidas. Deixe pelo menos meia hora na geladeira antes de servir.

Meu bebê com 4 meses

16 comentários:

  1. Achei a tua salada uma delicia.
    O teu menino é lindo parabéns.
    bjs

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  2. Que salada tão boa e ainda por cima é fácil e muito prática de se fazer!!

    E o seu menino já está enorme, que amor! Nestas idades eles crescem num abrir e fechar de olhos :)

    Beijinhos*

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  3. Que salada mais deliciosa e chique, amei =)
    Ainnn que fofo que ele tá!!! Vontade de morder né??? rsrs
    Beijãooo

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  4. Que bebezinho mais lindoooooo!
    Estou aqui fazendo biquinho p/ a foto deu saudades do meu, que já é um rapaz de 20 anos, o tempo voa.
    Parabéns o seu bebê é lindo!
    Adorei a sua receita é boa demais, adorei os ingredientes!

    Bjs, que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!

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  5. Deliciosa salada Marta, o príncipe está um fofo;

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  6. Marta, obrigada pela visita e comentário em meu blog, fico feliz que tenha gostado!Seja sempre bem-vinda por lá!
    Vi que está voltando ao blog aos poucos por um motivo fofo, seu lindo bebê, parabéns!
    Sempre que possível virei dar uma olhada por aqui, gostei da salada, ela teria companhado muito bem o assado do meu almoço.
    Boa noite e tenha uma bela semana!

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  7. Marta, a salada combina mesmo com o clima quente. E parece deliciosa.
    Lindo o seu bebê.
    Beijos

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  8. que delicia ameiiii esta salada esta divina ameiii bjus doces

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  9. Que salada saborosa!
    Oh que menino já tão crescido :)

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  10. Oi Marta,
    Que bebezinho lindo, muito simpático, parabéns.
    Agradam-me muito as saladas gregas por serem variadas, com linda apresentação e coloridas.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  11. Marta que primor de salada encantadora.
    Mas essa fofura do seu filhote me apaixonei duas vezes, parabéns.
    Beijos Luci

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  12. Oi Marta, adorei a salada e mais ainda ver o Rafinha lindo assim...

    Bjssssssssss querida e um bj muito especial na bochecha do Rafa kkkk

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  13. marta, seu bebe está imenso e lindo... parabéns... essa salada me deixou com água na boca, delicia...
    beijocas

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  14. Querida Marta, quanto tempo! Fiquei muito feliz pela sua visita. Corri aqui para ver as novidades e ver o seu principezinho muito fofinho! Parabéns à você e seu esposo pelo bebê que está tão lindo e crescido! Eu sei, eles precisam bastante do nosso tempo e é tão bom!!! Aproveite bem todas as fases dele e um beijo muito especial! Já estou vendo as suas receitinhas novas.
    Fabiola

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