Bolo de milho com leite de coco


Esse bolo é daqueles que esta presente em todas as ocasiões, é tão gostoso, fica úmido e com gostinho de quero mais, que faço até para presentear pois quem come não esquece, além de ser uma ótima sugestão para as festas juninas.


Ingredientes:

3 ovos
1 vidro de leite de coco de 200 ml
1/4 de xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 lata de milho verde escorrida
1 xícara de chá farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Canela `a gosto para polvilhar

Modo de preparar:

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes até ficar tudo homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e bata para misturar bem. Depois agregue o fermento sem bater. Despeje em forma untada e enfarinhada que pode ser de cone ou bolo inglês e leve ao forno pré-aquecido 200 graus por cerca de 35 a 40 minutos. Depois  de desenformar polvilhe canela `a gosto.

4 comentários:

  1. Bom dia querida!
    Eu amo bolo de milho, cada receita pra mim é única, esse ficou 10!

    Bjs ♥

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  2. Esse teu bolo deve ser mesmo uma delicia...um beijinho.

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  3. Deve ficar delicioso. A carinha dele não engana.
    Bjn
    Márcia

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  4. hmmmm hmmm hmmmm....delícia!
    Receita anotadíssima já! :)
    Beijocas

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