Bolo de chocolate

Minhas queridas amigas quero me desculpar por minha sumida do blog e nos comentários, estou tendo uma gravidez muito preguiçosa e tem me faltado disposição para fazer muitas coisas. Meu bebê será para maio mas parece que é para hoje! Acho que até o nascimento estarei mais devagar mesmo por isso peço desculpas se me ausentar algumas vezes. Além de tudo estou organizando meu chá de bebê que só irá acontecer graças ao incentivo de meu marido e minha irmã que mesmo morando longe tem me ajudado muito. Mas estou muito feliz com tudo que tem acontecido e com todas as bênçãos que tenho recebido de Deus, principalmente meu filho. Não preciso dizer que a cozinha também anda um pouco parada, mas semana passada fiz esse bolo de chocolate que meu marido ama. Ele merece pois é meu apoio de todos os dias. Peguei a receita da calda  no Programa da Palmirinha e posso dizer que o suco de laranja faz toda a diferença. Um excelente fim de semana para todas.

Ingredientes:

4 ovos
1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
1/3 de xícara de chá de leite morno
1 e 1/3 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparar:

Bata os ovos com o açúcar. Junte o chocolate e bata novamente. Derreta a margarina e misture no leite. Com a batedeira desligada, adicione alternadamente a mistura de leite com margarina a farinha e o fermento. despeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos.

Calda:

Misture 200 g de creme de leite sem soro, 2 xícaras de chocolate em pó, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de suco de laranja ou leite e leve ao fogo até formar uma calda.

Jogue sobre o bolo frio e decore com raspas de chocolate (opcional)