Bife de fígado com páprica e orégano

Não é sempre que faço mas as vezes me da vontade de comer bife de fígado acompanhado com purê de batata e arroz branco, também queria oferecer ao meu filho para ver se ele iria gostar ou detestar como a maioria das pessoas, e para minha agradável surpresa ele comeu m bifinho todo! Dessa vez testei  preparar com alguns temperos que normalmente não usaria no fígado e ficou muito bom!

Biscoitinho funcional de aveia com castanha do pará

Esses biscoitinhos tenho feito bastante ultimamente, pois além de meu marido, meu filho também adorou, o que me deixou muito feliz pois a algum tempo tenho tentado inserir alimentos mais saudáveis  em nossa alimentação do dia a dia. Achei uma boa opção também para meu filho levar na merenda da escola e garantir um lanche mais nutritivo mesmo fora de casa.

Grão de bico com calabresa

Receitinha para incrementar o grão de bico de cada dia, para variar um pouco outro dia tinha uma calabresa na geladeira e uma sobra de grão de bico que anda aparecendo bastante aqui em casa e nada mais adequado pois o grão de bico já foi chamado  de grão da felicidade por possuir uma substância que aumenta a serotonina. Bom não é mesmo! Espero que gostem.

Camarão empanado com arroz `a grega

Essa é uma sugestão para variar o camarão, pois ele empanado vai bem tanto na refeição como aperitivo e o arroz `a grega é um prato que vira e mexe fazemos e é uma delícia, esse vai um pouco de creme de leite o que deu um toque especial.

Salada morna de quinoa com grão de bico

Essa salada tem um sabor surpreendente além de ser bem saudável pois a quinoa é um alimento de alto valor biológico aportando todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo necessita para funcionar corretamente. E uma meta minha para esse ano é implantar alimentos mais saudáveis na minha alimentação do dia a dia, e essa salada já virou rotina por aqui.

Salpicão de bacalhau

 Essa é minha primeira receitinha do ano, ainda com cara de Natal pois as sobrinhas sempre viram bons pratos para o dia a dia, esses primeiros dias depois das festas sempre são mais devagar, mas aos poucos vamos entrando no ritmo!!!

Ingredientes:

500 gramas de bacalhau desalgado desfiado

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha

1/2 xícara de passas pretas sem caroço

Palmito picado  a gosto

1/2 pimentão vermelho picado

1 cenoura cozida picada

1 vidro de 250 gramas de maionese

1 pacote de batata palha

Azeite a gosto

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes deixando a batata palha por último.