Bolo de limão com iogurte

Bom dia amigas, hoje o sol apareceu um pouco tímido mas já deixa o clima um pouco mais alegre (se é que é possível depois de tantas notícias tristes). Mas nada como um bolinho feito com muito carinho para a família e que enche a casa com seu aroma adocicado e acolhedor!!

Excelente dia para todos!

Ser mãe de menino e a espera de Rafael

Ser mãe de menino é aprender a jogar bola, brincar de carrinho, peão e futebol de botão e pensar...

Porque não fiz tudo isso na minha infância se é tão divertido?

É aprender o nome de diferentes tipos de caminhões, carros, aviões e demais veículos. É conhecer todos os super-heróis pelo nome, uniforme e super poderes.

Ser camarada de monstros, lobos, vilões e demais seres fantásticos. 

É ser pirata, motorista, piloto de avião, super-herói e dinossauro.

É assumir papel de herói ou vilão.

Se preparar porque cada dia tem uma nova emoção.

Ter pique para jogar bola e correr, jogar bola e correr e correr correr e correr mais um pouco.

Ser mãe de menino é sentir-se uma princesa protegida de monstros e bicho papão, pois tenho um príncipe valente que não me deixa na mão;

É descobrir que a cor azul é tão bonita quanto a rosa, é ganhar beijo na boca, ter a face acariciada e ser chamada de linda muitas vezes ao dia.

Ser mãe de menino é ouvir das pessoas que o sexo masculino é estúpido e mal educado e provar com muito carinho que isso dependerá muito da educação que ele vai receber!

(Cris Guariba)

Encontrei este texto da jornalista cris Guariba que conseguiu refletir um pouco do que sinto desde que soube que vou ser mãe de um menino. É como se estivesse entrando num mundo novo que até então era desconhecido para mim. Que felicidade, que benção de Deus! Agora entrando na maravilhosa maratona dos preparativos: enxoval, decoração do quarto... e é claro vivendo a expectativa de ver a carinha do nosso Rafael a quem já chamamos de nosso pequeno príncipe.

Brigadeirão

Bom dia amadas!! Hoje a semana está iniciando perfeita para mim, uma chuvinha fina caindo que parece até outono, como não sou fã dos 40 graus que andava fazendo espero que continue assim por mais alguns dias. Quero mostrar hoje a sobremesa favorita do meu maridão, sei que não é nenhuma novidade pois muitas pessoas devem fazer desta forma ou com algumas variações, mas é um doce que sempre preparo com muito carinho e a receita me foi dada pela minha sogra que antes era quem fazia para o meu amado. Este brigadeirão fiz para o ano novo e aproveitei para estrear mais uma travessa linda que trouxe de Valencia.

Camarões com cogumelos em conserva

Preparar camarão é sempre um prazer. Adoro a variedade de pratos que podemos preparar e por isso é um ingrediente que sempre procuro ter em casa. Essa receita é deliciosa, leve e linda e vai muito bem para receber os amigos. Que todos tenham um ótimo fim de tarde!

Feijão vermelho de domingo

Quando retornei ao Brasil mês passado fizemos uma escala em Lisboa e tive a oportunidade de comprar algumas coisinhas gostosas como queijo, geléia e um suculento pedaço de toucinho, que estava guardando para fazer algo especial. Domingo deu muita vontade de provar meu toucinho e participar da blogagem coletiva das amigas Kat, Josy, Ana Claudia e Margarida com o tema feijão que é um ingrediente que nunca falta aqui em casa pelo sabor e propriedades nutricionais que possui. Para fazer este feijão cozinhei 250 gramas de feijão vermelho com duas folhas de louro e alguns pedaços de paio e toucinho. Após estar cozidinho voltei com a panela ao fogo e em uma frigideira dourei dois dentes de alho com um pouco de azeite e acrescentei ao feijão. Triturei um tomate e meia cebola e também acrescentei, coloquei só um pouquinho de sal, pois o paio e o toucinho já são salgados. Por fim acrescentei um pouco de pimenta do reino, cheiro verde e alguns pedaços de cenoura cozida. Deixei ferver mais alguns minutos e pronto. Servi o feijão com arroz branco e um frango bem douradinho.

Sanduíche de berinjela

Esse sanduíche é mais uma sugestão bem simples para os fãs de berinjela como eu. Fica bem gostosinho e o sabor é bem bacana! Perfeito para um sábado preguiçoso como hoje  pois fica pronto rapidinho. Basta grelhar algumas fatias fininhas de berinjela com um fiozinho de azeite e um pouquinho de sal. Arrumar seu pão de preferência (se for integral melhor ainda) com um pouco de rúcula, umas fatias de queijo de cabra e acrescentar as fatias de berinjela. Gosto de por mais um pouco de azeite e degustar meu sanduíche acompanhado de um suco de melancia com hortelã. Hoje o tempinho aqui no Rio está um pouco chuvoso dando uma trégua no calorão, quero aproveitar para sair com o maridão e aproveitar bem o fim de semana. Que todos também tenham um lindo fim de semana com muita alegria e paz (pois estamos precisando!) Beijinhos

Panquecas de aveia com recheio de espinafre e ricota

Eita que tá difícil vencer a preguiça! Comecei o ano em ritmo lento. Acho que é por causa da gravidez, mas tenho tido pouca disposição, mas isso vai logo mudar afinal terei um ano cheio e com muitos projetos!!  Pelo menos hoje consegui retornar à minha amada cozinha, mesmo um pouco resfriada preparei uma receitinha super saborosa e leve também. Na massa dessa panqueca vai um pouco de aveia e optei por não colocar nenhum tipo de molho, só fiz uma saladinha para acompanhar. Para quem também gosta de substituir  a carne de todos os dias vai uma boa dica!

Que todos tenham uma ótima semana e reforço meus desejos de um lindo ano para todos com muita paz, amor e sucesso!!  beijinhos