Bolo de limão com iogurte

Bom dia amigas, hoje o sol apareceu um pouco tímido mas já deixa o clima um pouco mais alegre (se é que é possível depois de tantas notícias tristes). Mas nada como um bolinho feito com muito carinho para a família e que enche a casa com seu aroma adocicado e acolhedor!!

Excelente dia para todos!

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 pote de iogurte natural
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de suco de limão
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
raspas da casca de um limão
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparar:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar, o suco de limão, a farinha de trigo e o amido de milho. Acrescente as raspas de limão, o fermento e misture com uma colher sem bater. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Fiz  uma calda para regar levando ao fogo duas colheres de suco de limão, duas de água e duas de açúcar e decorei com raspas de limão.